Die Naturstoffklasse der Fette und das Webquest im Chemieunterricht
- Fortbildung 2025
"Warum sind Trans-Fette in so vielen Lebensmitteln enthalten, obwohl sie so schädlich sind?” Solche Fragen und weitere Aussagen spielen im Alltag und der Lebenswelt vieler Schüler:innen eine immer größere Bedeutung, nicht zuletzt wegen unzähliger Beiträge von „Fitness-Influencer:innen“. Auch im neuen Kernlehrplan der Sek II erhält die Naturstoffklasse der Fette eine besondere Stellung. Neben Kompetenzen im Bereich Sach-, Erkenntnisgewinnungs- und Bewertungskompetenz findet eine übergreifende Vernetzung mit der neu implementierten Verbraucherbildung statt.
Die Teilnehmenden erhalten einen Überblick über experimentelle Zugänge zur Stoffklasse der Fette sowie über die WebQuest-Methode.
Anschließend können Sie Experimente passend zu den Kompetenzerwartungen des Kernlehrplans erproben und selbst ein problemorientiertes WebQuest zur Entwicklung von Sach- und Bewertungskompetenz erstellen.
Die Fortbildung ist besonders für WebQuest-Einsteiger:innen konzipiert und richtet sich gezielt an Chemielehrkräfte der Sek II.
Hinweis: Bitte bringen Sie zur Veranstaltung bitte Ihr WLAN-fähiges und mobiles (Dienst-) Endgerät mit.
Veranstalter: Dr. Sandra Schlachzig, Max-Planck-Gymnasium Dortmund, Thomas Toczkowski, Schiller-Schule Bochum, Dr. Thomas Roßbegalle, Bert-Brecht-Gymnasium Dortmund, Dr. Andreas Homann, Prof. Dr. Insa Melle, TU Dortmund
Vorkenntnisse: Es sind keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich.
Zielgruppe: Chemielehrer:innen der Sekundarstufe II
Anmeldeschluss: 20.05.2025